六十度餐饮旗下的宴会服务公司一直在持续开发一个名叫outsidecatering的项目,中文翻译为外卖服务。眼下正是酒店外卖服务的好季节。春秋季这种服务多见于户外。当然,别墅或一些会所一年四季都很适用。
一边是新人们交换婚戒,场面感人,另一边却是大厨们在现场烹饪,食物滋滋作响,勾人食欲呐。近这一波结婚旺季中,小西赶上了一个特别的婚宴。追求个性的年轻人现在已经不满足于酒店内的常规婚宴形式了,在一个大草坪上,上百人除了一起见证新人的幸福时刻外,更是一起享用了星级酒店大厨亲自送上门来的全套婚宴自助大餐。
宴会外卖服务已经不再陌生,但是以往多服务于一些广告活动策划现场,比如一些奢侈品牌、汽车、女装、珠宝等,他们常会做一些茶歇,餐品、餐具、桌子以及现场布置、现场服务都由宴会外卖公司提供。不过餐品多是甜点以及茶饮,不用现场烹饪。
六十度宴会不久前在成都为一对新人提供了婚宴外卖服务。出动了50个人,租了5辆卡车,包括一辆冷藏车,带上桌椅餐具以及所有食材,一大早就出发了。六十度承接过很多次这种服务,对成都来说,这还是一件新鲜事。这对新人受过国外文化熏陶,对于这种形式接受度高。
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