现在酒店都是多元化的,多元化的酒店更扩大了市场,为酒店赢得更多的经济效益,酒店宴会厅就是酒店多元化的体现,酒店装修中更应该注重宴会厅的装修。
酒店宴会厅的主要功能就是举办大型的活动,比如说举行婚礼大型的会议等等。酒店宴会厅要设前厅,便于会议或宴会开始前的集聚,中场休息和结束后的输导。由于站立的人所占用的面积是坐着的人的1/3左右,所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的1/3,通常1/4也可以。酒店装修中前厅内还要设计面积较大的卫生间,蹲位按大容纳人数的50:1配置。衣帽间也需考虑足够的面积。有些宴会厅还配套有VIP休息室和演员化妆间,以满足全功能需要。大型餐厅设计宴会厅一般都有对外出租的功能,此时独立的宴会厅门厅和专用电梯都(与客房用电梯分开设置)显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场,门前还要有回车场地。酒店的设施一定要体现高科技,这样才能使酒店服务更周到,为消费者提供更多人性化的服务。
大型的宴会必然少不了食物,所以宴会厅跟厨房的位置不能相隔太远。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会,就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少,如果厨房太远,必然影响传菜效率。酒店装修中装备现代化的影音和灯光设备也是显示宴会厅档次的重要标志,设计时需要预留足够的管线,保证场内所有区域的视听效果。音控室应能看到宴会厅内的舞台。随着科技的发展新型装饰材料也不断更新,如环境噪声的控制、新型灯具的采用,新型保温隔热材料的运用,在公共空间中使用防止墙面、地面凝结水的材料以及在家具设计中研究新型材料和新的造型方法以进一步提高舒适度等,都充分体现了人体工程学研究在餐饮空间环境设计中的作用。装修中材料的选择是很重要的,尤其是酒店的装修材料,要选择无害无污染的装修材料。
酒店宴会厅装修设计应该注重合理的规划布局,这样才能使酒店装修更符合人性化的理念,只有合理的布局规划,才能更体现酒店设计装修的特色。
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酒店宴会厅装修设计的合理布局规划
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