学习菠菜面技术 哪里菠菜面教的好

学习菠菜面技术 哪里菠菜面教的好
很多外地人都很好奇为什么会有绿色的面，但是只要一听名字就大概知道为什么会是绿色的了。
菠菜面是陕西地区的一种特色面食小吃，是指通过将菠菜汁加入面粉中和面做成的面条。对高血脂、高血压等“富贵病”有一定食疗作用。
菠菜面的做法：
1.菠菜清洗干净
2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
3.焯好水的菠菜放入冷水中
4.放凉后切成3厘米的小段
5.放入搅拌机中加少许水，随后过滤
6.取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面团
7.然后擀长，再擀薄些
8.切成面条，撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟
9.肉末放在油锅中炒香
10.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
11.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面
培训时间：
早上8：30~17:30，培训时间一般为两到三天，具体根据学员的学习情况来定。
西安小吃培训电话：15809234098
西安小吃培训地址：陕西省西安市未央区方新村盛龙广场B区六单元2008室
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