我想学习安康蒸面 去哪里学习安康蒸面

我想学习安康蒸面 去哪里学习安康蒸面
安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的食物就是蒸面。
做法：
1、大料熬水，醋加大料熬制备用，酱油加大料熬制，分别备用（所有大料都要到克,不然不好吃或者没法吃）。
2、将适量盐、鸡精、味精等按照特定的比例混合在大料水、醋、酱油中调味（为什么每个师傅做出来的味道都不一样，同样的配方做出的味道却截然不同？其中的秘诀尽在于此）。
3、芝麻酱放点香料用凉开水冲制备用（放在火上熬一下），豆芽淘好备用，放点绿色的蔬菜上色（备点芹菜）；
4、将豆芽垫底，放蒸面（手工），然后放醋汤，放点芹菜，再放芝麻酱，后放油泼辣子（让顾客自己拌）。
学习时间：
早上8:30~17:30，学习时间一般为两到三天，主要根据学员的学习情况来定。
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