我想学习麻辣烫技术 去哪里学做麻辣烫

我想学习麻辣烫技术 去哪里学做麻辣烫
麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食。
1、麻辣烫技术概述            
2、各类原料优劣的鉴别          
3、设备、工具的认识
4、配料存放技术              
5、原料存放、保鲜技术            
6 、菜品搭配禁忌
7、各类原料预处理方法      
8 、红油炼制技术                  
9 、底料炒制和汤料调制
10、高汤熬制技术            
11、各式味碟制技术                
12、各种味型调制
13、各类菜品的保存技术    
14、了解调料市场行情            
15、开店选址和促销指导
学习时间：
早上8:30~17:30，学习时间一般为两到三天，主要根据学员的学习情况来定。
西安小吃培训电话：15809234098
西安小吃培训地址：陕西省西安市未央区方新村盛龙广场B区六单元2008室
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