一碗西湖牛肉羹多钱 哪里有学习西湖牛肉羹的

一碗西湖牛肉羹多钱 哪里有学习西湖牛肉羹的
西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。
仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
做法：
1、牛肉细细地剁碎，然后冷水下锅，待水变色后捞出，用热水冲干净；
2、香菇切细碎了，香菜也切细碎了，鸡蛋只需要鸡蛋清，蛋黄喂阿蒙，待用；
3、锅内烧开水，放入牛肉粒和香菇粒，水开后略煮3分钟；
4、生粉加水做芡汁，倒入锅里，加盐、白胡椒粉、汤汁浓稠后，倒入蛋清，轻轻用筷子搅一下，鸡蛋液变飞絮，后撒入香菜沫即可出锅。
学习时间：
早上8:30~17:30，学习时间一般为两到三天，主要根据学员的学习情况来定。
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