西安哪里可以学拉条子   拉条子哪里教的好

西安哪里可以学拉条子   拉条子哪里教的好
拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外，深受各国人民喜爱。
新疆拉条子，实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法。一盘拉条子，菜和面都有了，色泽诱人，常吃不腻，经久不饿。吃完干活也攒劲。
培训流程：
一.讲述对陕西拉条子的基础认识，香料的认识，所用工具和基本的制作工艺。
二,学习选面标准，和面，饧面，拉条子的制作方法。
三.学习拉条子各种口味调料配方制做。
四.学习调料辣椒油配料比例。
五。学习拉条子的煮面技巧
六,学习拉条子各种口味的调法比例过程，上餐流程。
七.学习开店的常用知识，和怎么去选店面，装修，开店所需要的设备
学习时间：
早上8:30~17:30，学习时间一般为两到三天，主要根据学员的学习情况来定。
西安小吃培训电话：15809234098
西安小吃培训地址：陕西省西安市未央区方新村盛龙广场B区六单元2008室
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