去哪里学习葫芦头   哪里的葫芦头做的好

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之所以叫葫芦头，是因为它的样子长得十分像葫芦，所以就叫葫芦头。秦创小吃培训有专业的师傅为您一对一、手把手的教您。直到教会您为止。
葫芦头历史悠久。早为唐代京城美食，至今仍是西安城内有名的风味食品。早在唐代，京城长安（今西安市）有一种名叫“煎白肠”的食品出售，是用猪肠肚做的，食者寥寥无几。相传，祖籍京兆华原（今陕西省铜川市耀州区）的唐代名医孙思邈（人们称为药王），他的医学造诣很高，有许多医学专著，并对饮食医疗很有研究，其中的《千金食治》就是他的食疗专著。
做法：
1．将猪大肠洗净，经焙烤、煮后切片或丝。
2．将掰成白果大的馍粒放在碗中，再将大肠、猪白肉、鸡肉或鱿鱼、海参片整齐地排放在馍粒上，用滚开的专制肉汤浇3－4分次，使碗内馍块浸透汤汁。
3．然后放入料酒、调料水、味精、香菜末和蒜苗丝，后再浇上汤汁而成。
4．食用佐以糖蒜、泡菜、辣子酱。其特点是，汤酽味醇，鲜香适口。
学习时间：
早上8:30~17:30，学习时间一般为两到三天，主要根据学员的学习情况来定。
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