学跳水鱼哪里好 哪里有学的
秦创为您传授全套技术,核心调料配方,包教包会。跳水鱼采取调料采购渠道,跳水鱼技术开店问题的解答等。
培训内容:
平锅跳水鱼是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系或湘菜系。口感鱼肉细滑,椒香微辣,是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品。很多湘菜馆都鱼销售过这道美食,有用平锅装的,也有的是用火锅盆上菜的,一般都带有酒精炉。不少食客都尝过这道鲜嫩的跳水鱼吧,有没有想过自己在家亲手做一道呢!
培训过程 :
1、草鱼的前期处理技巧
2、实操秘制汤料的做法
3、掌握各种不同味型的跳水鱼做法
4、实操秘制红油的熬制方法
5、技术总体复习及进货渠道指导。
跳水鱼培训品种:
麻辣平锅鱼、香辣平锅鱼、酸辣平锅跳水鱼
培训时间:
早上8:30~17:30,学习时间一般两到三天,主要根据学员的学习情况来定。
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西安秦创小吃地址:西安市未央区方新村盛龙广场B区六单元2008室
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