可以去哪里学习塘坝鱼   哪里可以学到塘坝鱼

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塘坝鱼来历：
1992年8月，客居西安的小苏觉得自己远在他乡，品尝不到家乡的风味特色，于是用家乡的泡辣子做鱼的方法，做了几盘给大家品尝，没想到朋友吃后都说好。小苏从老家塘坝镇请来手艺高超的师傅来指点，勤学苦练，终于领悟到做鱼的诀窍。有客人问起此菜的名称，小苏心想，此菜为塘坝镇师傅所做．就叫它“ 塘坝鱼 ”吧。如今的“ 小苏塘坝鱼 ”，经过小苏和师傅共同的研究、改进、创新，很快使它具有了传统美食文化、色泽红润，具有麻、辣、香、鲜、嫩独特风味，食后回味无穷，风味独霸一方。
学习过程：
1、鱼的选择和处理；
2、秘制酱料炒制；
3、汤的制作和塘坝鱼成品制作
实操课：培训过程从鱼的选择到成品制作，及其他全部制作过程等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
学习时间：
早上8:30~17:30，学习时间为两到三天，主要根据学员的学习情况来定。
西安秦创小吃：15809234098微信同号
西安秦创小吃地址：西安市未央区方新村盛龙广场B区六单元2008室
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