特色烙面皮去哪学 哪里的烙面皮技术教的好

特色烙面皮去哪学？西安秦创中国烙面皮，具有“韧、筋、干、有嚼头，水分少”的风味特点。您只需要很小的投资（几百元到几千元），即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务.学做烙面皮，就到小吃培训学校，秦创中国小吃培训，您值得选择！
做法： 1、和面
先把面和成小疙瘩，再慢慢揉成团，记得要软；和好的面团加盖保鲜膜或湿毛巾，静置一小时后，揉光。
2、揉光的面团添少量水在盆内玩泥巴似的洗；
少量多次，将洗出的面水倒入另一稍大的盆内，沉淀；沉淀了4~5个小时的面水已经明显看出层次，轻轻倒掉上面的清水，只留下沉淀的部分待用。
3、洗完面水剩下的面团变得像海绵一样，在食指上绕成团，丢入沸水中煮熟（约6分钟），捞出晾凉撕成小块，待用。
4、平底锅开火加热，待锅热好舀一勺面水，入平底锅内。
5、轻晃锅子，令面水均匀平铺；边缘翘起即可反面，上花即熟。
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西安秦创烙面皮培训电话：15809234098微信同号
秦创小吃培训地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
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