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一、凉皮培训学费：
凉皮全套技术学费统一980元，手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心调料配方全无保留，所有细节流程、调料采购渠道，开店经营问题的解答等等。
二、凉皮培训项目介绍：
凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
三、凉皮培训内容如下：
1：红油
步，主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2：蒜水
第二步，主要系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。
3：拌酱
第三步，主要系统学习如何使用泡椒、葱姜蒜、调和油、鸡精、耗油等食材制作拌酱。这里重点学习掌握拌酱的调配比例、制作方法等知识。
4：调味酱
第四步，主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。
5：配菜
第五步，主要系统学习如何处理、加工各类配菜，比如切：黄瓜丝、胡萝卜丝;油炸花生米等。
6：拌制
第六步，主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。
西安秦创小吃培训学校是一家专业专注陕西小吃培训技术研发与推广的专业机构，我们将目前常见、为大众所喜爱、流行的西安小吃培训项目作为推广对象：凉皮肉夹馍培训、烧烤系列培训、豆腐脑培训、酸辣粉培训、牛羊肉泡馍培训、菠菜面培训等，学员可根据自己当地情况进行选择。
凉皮肉夹馍热线：029-62397432 网址：www.x***
地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
