如何开小火锅店?小火锅店怎样赚钱?
小火锅的进餐氛围跟大火锅的有些不一样,一般去大的火锅的都是几个人围到一起吃的,小火锅就不一样了,一个人就可以了,而且常见的就是一个人,随到随涮,根本不需要等。方便快捷,一般一个人的话,半个小时都能结束。方便快捷,口味多样,一直很受大众的喜爱
为什么小火锅现在越来越受欢迎?
很简单:
1.干净卫生,一人一锅,谁愿意所有人嘴里吃的筷子一起捞一个锅?
2满足了个性化消费,多样化需求,一个人也可以吃火锅,想怎么吃怎么吃,不必考虑他人。不必为了满足他人而迁就,尊重别人,从吃饭做起
3.多种味道满足不同人群口味。相比传统火锅比,味道更多样化,可选性更多,不只局限于麻辣跟三鲜,口味丰富,消费人群更广泛。
4.全程自助,互动性好,顾客参与增强产品的信赖感,消费更舒适。
5.产品的形式可以不断创新,核心味道可以不断增加,吃饭也可以调整6.轻运营,前期投入小,流动资金周转灵活,无须担心现金流。
7.包装特色容易凸显。
8.营销方式更灵活,更适合互联网思维O2O策略。
9.加盟费较低,门槛低,容易操作上手,人员开支少
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2.专业设备,模拟实体店操作。(教学多有设备和饭店后厨一样,专业设备教学,学会之后大型设备直接启用)
3.大批量生产,至少100份,学会为止(大批量制作,跟开店制作流程一样,熟练操作,产品制作熟悉,不限制学习时间学会为止)
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7.免费进行经营管理培训(店面经营管理,食材的保存后厨卫生的管理)
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