卤猪肝的制作，西安卤猪肝技术培训，陕西小吃培训

卤味可谓是多种多样，每一样都有自己的色特和味道，让人垂涎欲滴，不能抗拒。我喜欢吃卤味，尤其喜欢吃卤猪肝，西安卤猪肝技术培训喜欢猪肝卤好以后像凉菜一样调的吃，非常够味。而且猪肝具有补肝明目、补虚养血之，陕西小吃培训对我来说一举两得，既满足了吃欲，又有益于身体，真是一箭双雕的好事。
下面介绍两种卤猪肝的做法，.种做法是洗干净下锅，加水抄肉，煮开。.倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。.捞出猪肝、将香叶取出，西安卤猪肝技术培训让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。第二种是将猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸，加入葱、姜，再放入猪肝煮约3分钟，捞出。陕西小吃培训锅内放入清水，加入精盐，味精、料酒、酱油、香料包，旺火烧沸煮5分钟，离火，放入猪肝焐至断生(切开不见血水)，冷却，浸泡，食用时切片装盘即可。
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