陕西凉皮技术培训 学习凉皮技术 陕西小吃教学

陕西作为十三朝古都，历史悠久，文化博大精神，陕西凉皮技术培训当然，提到陕西较必不可少的就是美食了，陕西的小吃品种多样，较值得我们提起的就属陕西名吃凉皮了，不管是本地人还是外地人来到陕西，较想吃到就是特色小吃凉皮了，许多外出打工的本地人还要在网上订购凉皮，当我们发现了商机，陕西凉皮技术培训只要为之而努力就已经是成功的开始，所以，学习一门调凉皮手艺可谓是创业的捷径，选择到西安美食汇小吃培训中心学习，学习制作技术。学习上手快，师傅倾囊无保留把配料配发单子给到你手里，现场真材实料的反复操作练习，让师傅正宗的手艺、独特的口味助你创业路上一臂之力。
现在西安凉皮较受欢迎，其历史悠久，可上溯至秦代，为秦镇一带百姓给朝廷的贡品。秦镇位于西安市辖区户县内，毗邻西安，陕西凉皮技术培训自古盛产优质粳米。传说秦始皇时，一年大旱绝收，无米上贡。当时刑罚严苛，乡民皆恐，求教于一乡绅。隔日，乡绅计出，制凉皮上贡！将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆，沉淀，撇去上清，上笼蒸制，再加各种调料，即成秦镇凉皮。秦始皇尝过，绵软爽滑，酸辣可口，大悦之下，遂免当年赋税，并指定秦镇凉皮此后为皇家贡品。秦镇大米凉皮制作工艺十分讲究，从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，陕西凉皮技术培训因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘！
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