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课程详情介绍：
正宗小火锅的特点是考究色、香、味、麻、辣、鲜、香，辣而不燥，麻而不烈，香味纯粹浓郁，回味悠长。
我校训练专业火锅技能，教授正宗重庆火锅制造，全部选用几十种天然植物香料和草药熬制而成，不增加任何色素、香精，不仅滋味香醇，油而不腻，滋味麻辣纯粹。教授要点的火锅中心环节底料的炒制技能、提红油和提老油等技能，使学员学成后到达独立开店的水平。
适合人群：下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，西安秦创小吃培训学校将是您不悔的选择。
学习时间：2-3天
上课时间：上午:9:00-12:00，下午:14:00-17:00
西安小吃培训品种：小火锅
小火锅培训内容：
1.先由教师操作并口头辅导，学员边看，边听，边记，边学;
2.由学员亲身动手实习操作，学习火锅专用香料的识别，商场选料收购，火锅糍粑辣椒的制造炒制，火锅底料制造，提炼火锅红油，能依据不一样的区域调整火锅味型，提炼收制老油。
3.教师理论教授学员开店经历及有关注意事项;
4.供给学员所需收购设备及质料的供给商场。一切菜品均由学员亲身操作实习!
西安小吃培训热线：029-62397432 网址：www.02***
地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
