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课程详情介绍：
面是陕西农家传统小吃。陕西关中盛产优质小麦，群众喜吃面食，而且擀的厚，切的宽，号称(biang biang)面，关中民间谚语“油泼辣子面，越吃越美，赛神仙”。足见群众的喜爱程度。面食做法很多，面可宽也可略窄，可先制臊子，吃干捞面，也可吃带汤面。。
包适合人群：下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，西安秦创小吃培训学校将是您不悔的选择。
学习时间：2-3天
上课时间：上午:9:00-12:00，下午:14:00-17:00
西安小吃培训品种：biangbiang面
biangbiang面培训内容：
1.擀面：将面粉加水和成面团，先和硬后调软，用擀面杖擀成0.3厘米厚，切为3.0厘米宽、13厘米长的面片。
2.煸菜码：将菠菜(切段)、红萝卜(切小丁)，加入精炼油、精盐、酱油、五香粉，在烧过内煸至断生盛出。出锅内添入油，油热下入葱花，煸炒至熟备用。
3.煮熟调味：铁锅内加入清水，烧开后下入面片，再沸后甩下鸡蛋清，下入菜码、葱花，锅内即成红、黄、绿、白四种颜色，沸后，调入盐、酱油即成。吃时食醋、油泼辣子上桌由食客自己调。
西安小吃培训热线：029-62397432 网址：www.02***
地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
