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课程详情介绍：
1、饺子要做到皮薄馅大，就要把面揉匀上劲，做到面团表面光滑，无气泡，无面疙瘩。包饺子时候要捏小褶，少捏褶。
2、搅拌蔬菜馅要先放油，搅拌均匀后再分次洒入盐等，这样可让菜馅少出水。
包适合人群：下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，西安秦创小吃培训学校将是您不悔的选择。
学习时间：2-3天
上课时间：上午:9:00-12:00，下午:14:00-17:00
西安小吃培训品种：蒸饺
蒸饺培训内容：
1.把水慢慢倒进面里达成絮状，没有干面粉了，揉成面团，醒面15分钟。把韭菜洗净沥干，木耳泡发;
2.鸡蛋打到碗里，加入少许盐打成蛋花;
3.锅里倒入菜籽油，把蛋液倒入，慢慢翻炒;
4.直到鸡蛋炒成经黄色的絮状;
5.把韭菜洗净沥干的韭菜切末;
6 .把泡发的木耳末，虾皮也切末;
7.把切好的韭菜，木耳，虾皮装到碗里，倒入色拉油;
8.搅拌均匀后，撒入适量盐，五香粉，鸡精，味精，拌匀;
9.把醒好的面，继续揉光;
10.取一小块面团，搓条切成剂子,把剂子擀成饺子皮，裹入调好的馅,捏成小褶，皮薄馅大的饺子;
11.把包好的饺子放笼上蒸15分钟即可，蘸汁吃即可。
西安小吃培训热线：029-62397432 网址：www.02***
地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
