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课程详情课程介绍
卤肉卷是一种特色鲜明的美食，它采用烙好的薄饼，包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料，做到了饼皮香脆，馅料浓香鲜美。
适合人群：本课程适合所有对卤肉卷感兴趣，有想开卤肉卷的餐饮创业人群。
学习时间：2-3天
上课时间：上午:9:00-12:00，下午:14:00-18:00
培训品种
学习：腊味卤肉卷，飘香卤味卷，火腿卤味卷，香酥鸡柳卷，蛋丝卤味卷，香甜果蔬卷，藕片千张卷。
培训内容
1：学习制作卤肉卷卤水。
2：学习卤制猪肉。
3：学习制作鸡柳。
4：学习制作鸡蛋、藕片、火腿。
5：学些制作黑酱、蒜蓉酱、辣椒油。
6：学习和面，擀饼，烙饼。
7：学习搭配肉菜和配料，卷饼。
西安小吃培训热线：029-62397432 网址：www.02***
地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
