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馄饨，是中国汉族传统面食之一，小吃培训，馄饨的制作与学习用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用，源于中国北方。而馄饨的在不同的地域有着不同的叫法，比如在北方称为馄饨，在四川的地区俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做"红油抄手"，湖北叫做水饺，安徽地区称为包袱，江西称为清汤，广东称作“云吞”，虽然每个地方叫法不同，但是却都彰显出了馄饨独特的魅力，那就是不管在哪个地方它都非常的受欢迎的美食之一。小吃培训，馄饨的制作与学习
馄饨的种类也是多种多样，有【鲜肉馄饨】:将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是基本的作法;有【鲜虾馄饨】:广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以"大粒云吞"(大颗馄钝)作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉；还有【菜肉馄饨】:以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称"菜肉大馄饨"；小吃培训，馄饨的制作与学习当然还有四川地区的【红油抄手】:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。
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