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西安专业砂锅培训机构。西安尚谷餐饮。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互锅渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。
砂锅特性:
1.传热快,散热慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
2.砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,能大限度地释放食物味道。
3. 适用于小火慢熬。
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培训时间:学习时间不限,随到随学,包教包会,学会为止。一般2-3天,视个人情况而定。
培训方式:专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
培训费用:一次性收费,中途不收任何费用
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公司名称:西安尚谷小吃培训
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