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来，今天我们来说一下这个肉夹馍，肉夹馍呢，我们这边分为两种，有个潼关肉夹馍还有个陕西腊汁肉夹馍，我是两个都喜欢吃，要说这两个有没有什么分别，腊汁肉夹馍，馍特别的酥，咬一口，作为不爱吃肥肉的我都很喜欢呢，因为这个肉一点都不腻，特别的香，在夹馍的时候再淋上一点汤汁，那更是很，啧啧啧，真是大人，小孩，老人出街吃饭的了肉夹馍技术培训 现在再来说一下这个潼关肉夹馍吧，潼关肉夹馍呢，其实肉是一样的，我说的一样，是在煮肉的环节，用料是一样的哦，不同之处那边是这个馍了，这个馍是一层一层的，工艺也是比腊汁肉夹馍复杂咯，您可别听到这个工艺复杂就不愿做了，如果您人手够，想要做好这个肉夹馍，做精这个肉夹馍的话，您也可以考虑这个潼关肉夹馍哦，来来来，我先说一下这个潼关肉夹馍的吃后感，哈哈，这个馍一定要吃刚烤出来的，趁热吃，咬一口掉渣渣，脆脆的，一层层，一圈圈，中间在同样的方法夹肉，淋汁儿！咬这一口，肉的香，馍的脆，满足您的味蕾！肉夹馍技术培训
如果您想以肉夹馍为产品，作为一门手艺，来做个店面。权泉给您在选择这两个饼子的时候，腊汁肉夹馍适合人手少的，店面在20-30平之间的。咱们的潼关肉夹馍适合咱们人手比较多的顾客。两个饼子各有千秋就看您的情况。肉夹馍技术培训
很多来美食汇的同学习经常给我说自己想要一个新颖的项目，在这里权泉要说，新颖的项目可以去摆摊可以给已经有店面的商家作为增加项目的产品，但是如果您是一个新手权泉还是建议，您学习咱们传统的小吃，是更为稳妥的，经典的项目都是源远流长，经久不衰的。
再说做一个肉夹馍的店面咱们人手少的权泉建议您可以以 肉夹馍+凉皮+砂锅这铁三角的模式来选择项目，刚开始创业没有经验，项目没有必要选择很多，把您选择的几个项目彻底学习会。做到和师傅味道一样。脱离我们公司回去到你自己加做的味道也一样就行。餐饮就是要把成本控制在低，所以建议大家所有的原材料都自己在自己当地购买。把成本和风险降到低。小吃本身就是一个辛苦的项目，赚的也都是几块钱。成本一定要有很好的把控。肉夹馍技术培训
