秦镇凉皮米皮面皮技术培训肉夹馍凉皮的技术培训

在我天在美食汇上班的时候，刚好午饭就是凉皮，结果我的一个同事就给我说吃了我们师傅的凉皮保证你以后不想吃别人家的，那会我和现在的你一样，觉得有点夸张，结果吃完，我觉得一点都没有夸张，说的很对，这不是广告哦！如果您要来学习了凉皮技术，就来找我们西安美食汇，师傅都会把核心技术教给你，秦镇凉皮做法因其投资小、利润大、回报快，也成为小吃经营的项目之一。秦镇凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，学习凉皮做法以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国！
秦镇凉皮已有200余年历史，以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。吃时用近一米长，20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香。
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