酸辣粉的正宗配方

酸辣粉的特点：酸辣粉的粉条是纯红薯粉，晶莹剔透，有嚼劲，用上等高汤，专用醋，做出来的酸辣粉，麻辣鲜香，口感醇厚，鲜味十足，一闻到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣得过瘾，麻的舒服。

前景：目前酸辣粉已经从川渝地区走向全国，红遍了大江南北，深受全国人民的喜爱，尤其受到年轻女子的追捧，成了他们的*爱。南至广东深圳，北至江浙，北京一带都创下了单店日卖两三千碗的火爆场面记录。有很多人凭借酸辣粉这个小项目，走上了致富的道路。

教学内容：
1.香辣红油制作及保管技术。
2.油炸酥脆花生制作及保管技术。
3.高汤的熬制及保管技术。
4.干粉的泡制及保管技术。
5.臊子的炒制及保管技术。
6.包含品种：素酸辣粉，麻辣米线，三鲜米线，麻辣烫，冒菜。
7.赠送选址，装修布局，经营，管理等相关指导。
8.3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

秦汉轩餐饮能够面向各种不同年龄段及不同阶层创业者，而且能按照顾客所需传授技术的培训机构。以手把手，一对一的培训模式，量身定做的培训计划，切合实际的市场经营管理理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮市场的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。

秦汉轩餐饮有多年开店经验和教学经验专业师傅教学，本公司的教学特色是理论结合实际并以实际操作为主的教学模式，师傅手把手教学，以学员亲自动手实践为主，学员学习时间不限，学会为止，学习期间实践所需材料免费，配方及资料免费赠送。