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有两个人相约到山上去寻找精石头，甲背了满满的一筐，乙的筐里只有一个他认为是精石头。甲就笑乙：“你为什么只挑一个啊?”乙说：“漂亮的石头虽然多，但我只选一个精就够了。”甲笑而不语，下山的路上，甲感到负担越来越重，后不得已不断地从一筐的石头中挑一个差的扔下，到下山的时候他的筐里结果只剩下一个石头! 冒菜技术，舍得舍得有舍才有的，我们老师想学习技术可是又担心这担心那，说做就做，想学习冒菜技术就赶紧行动起来吧，冒菜技术西安美食汇小吃培训中心师傅一对一手把手教学学员学会为止，包教包会，并且学习技术我们是会签订正式的餐饮劳动合同，技术上是有3年保障期的，3年内有任何问题都可以随时致电小权，欢迎各界学员前来考察学习冒菜技术！
冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。
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