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陕西面皮技术凉皮培训学习从零开始手把手教学

更新时间:2016-04-13 10:34:37 浏览次数:63次
区域: 西安 > 长安 > 韦曲
类别:厨师培训
地址:陕西省西安市长安区凤栖西路8号
两个园林工人吃饭时闲聊。甲说:“整天挖坑种树的,让人烦透了!”乙说:“你想着咱们是在建设一个美丽的新花园,这样心情就好多了!”多年后,甲依旧在花园里挖坑种树,而乙却成了设计师。!陕西面皮技术其实,改变现状的方法很简单,只要心中有个“新花园”就可以了。陕西面皮技术你自己有目标你才会成功,想学习小吃我们的凉皮是我们的头号之选,在西安美食汇学习凉皮技术师傅是一对一手把手教学,并且我们是会签订正式的餐饮劳动合同技术上有3年保障期,凉皮培训基地3年内技术有什么问题都可以随时致电小红,小红会时间帮你返学,欢迎各级学员前来考察学习!
凉皮原创于秦代,历经近两千年的打磨、改进,凉皮技术趋于定型,凉皮配料、凉皮秘方已为一般的经营者所掌握,无外乎大米、黄豆芽、青菜、五香料醋、蒜泥姜汁、辣椒油,但是具体操作起来学问可大着咧。比如,大米要选秦岭北麓的单季稻,而以户县太平河流域的为上乘,尤以户县草堂镇上草、下草两村产的大米为,蒸出来的凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”,口感特别好;黄豆芽呢,要东北产的上等黄豆,而且必须放在瓦缸里生成,还绝不能使用化肥水,这样生出来的黄豆芽才成色好,具有脆、油、香的特点;五香料醋呢,一定要选户县大王镇生产的香醋,而以熏醋中的双醋(也叫头淋醋)为上乘,烹调皮子之前先将醋烧开,放入八角、花椒、桂皮等十多种名贵调料炙之,晾凉了方才可用!
联系人:小红
:18091804120
咨询Q Q:1528689819
公司名称:西安美食汇小吃技术培训师
详细地址:中国 陕西 西安 长安区 凤栖西路
公司对于无任何经验的初学者学员,先从捏刀手势教起,熟悉切菜手势,操作方便,安全系数高。对于学习项目中所需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,成功调味,内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。
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