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铁板炒饭是把烹煮好的菜肴和饭通过秘制调味料,配以厨师手法和火候的运用,达到饭香爽口,回味无穷的特点。特色铁板炒饭培训中心、整体而言，铁板炒饭算是一种快餐食品，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点。当今时代，生活节奏快，“时间就是金钱”是一句时髦的口号。特色铁板炒饭培训中心、繁重的家务劳动，将会影响人们的劳动效率与休息，快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多，增加人的胆固醇，引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“主副兼备、食用方便”的优点。铁板炒饭怎么做今日的“铁板特色炒饭”，是现代主副原料合为一体的小吃品种的一个顾客较为喜爱的一个主食。
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培训课程：1、大米的选择和认识,如何挑选大米很关键;
2、各种辅料的认识和运用;
3、米饭的配方和火候的掌握;
4、炒饭的各种秘制调味料的制作;
5、各种炒饭的做法及新品种炒饭的开发。
培训时间：西安小吃培训学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；
培训方式：西安小吃培训专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
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特色小吃（凉皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、炸酱面、拉面、刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、炒面、砂锅炒饭、秘制卤菜卤肉、烧烤、烤翅、火锅、小火锅、锅巴米饭系列、凉菜系列 ）
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