制作蒸碗的食材有哪些，美食汇培训手把手教您学会为止

蒸碗不管是在过年还是各种宴会上都必不可少的菜肴，老人小孩的爱吃，蒸碗的特色很多也是古城西安有名的一道美食，因为食材要放在碗内然后用火蒸而得名，蒸碗香味浓郁、老少皆宜，特别在年关时节，更受备受大家关注。蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉、四喜丸子等多种种花样，一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，待到吃饭时再将其蒸熟即可食用。

老陕蒸碗系列
小酥肉、焖带鱼 、四喜丸子、 条子肉 八宝甜饭   梅菜扣肉
培训过程
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。。
学习时间根据个人接受能力来定，一般学习周期在一周左右，但是我们不限制学习时间， 包教包会教到你学会为止。
1.产品技术大全概述。
2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3.原料、配料、设备、采购方案、价格。
4.原料存放、保险技术。
5.配料存放、培训技术。
6.开店选址指导。
7.店面规划设计。
8.开店销售方案。
9.经营管理方案。
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