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铁板炒面是现下市场上特别火爆的街边小吃，是一道家常美食，利用铁板作为烹饪工具，因为铁板具有导热快，而且当场现做让人觉得很放心，也可以做炒面，铁板炒米饭，都是十分不错的，铁板炒面在学校附近和小吃城旁边，都是十分不错的尤其是学生，都很喜欢这种快捷美味的主食，价格不高，还能吃的放心。铁板炒面主材是面条，搭配红萝卜，包菜，青菜，豆芽辅助，然后加上鸡精味精盐，生抽等调料就可以，操作很简便，出餐很快。
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