陕西老孙家牛羊肉泡馍水盆制作秘方哪里有

　西安的牛羊肉泡馍。早在习家宴邀请连战夫妇之前，在巨肺小天后邓紫棋大呼好吃之前，在西安网友改编《泡沫》为《泡馍》之前，就已经久负盛名了。羊肉泡馍是独具西安方邦特色的小吃，是一种难得的滋补佳品。迄今已有百年历史。其特点是烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，又因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱。外宾到陕西也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，用羊肉泡馍招待国际友人，深受好评，牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，也是陕西具特色的主食。

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