驴蹄子面的技术方法   陕西驴蹄子面技术培训

面食可能是我们北方人必不可少的主食，想学习面食没有经验那就从简单的驴蹄子面开始吧，制作简单口味却不简单哦！“驴蹄子”是陕西西安周边郊县的一种汉族风味面食， 为什么叫“驴蹄子”呢，据说是他形似驴蹄子，吃上的口感筋道，有“驴”的一身倔劲儿。这个“驴蹄子”面是农村人干活回家晚了，来不及擀面的一种“偷懒的”方法，只需不到半个小时 就能吃上美味的面条，驴蹄子面的技术方法非常简单，驴蹄子面的技术一学就会。西安美食汇小吃培训中心欢迎大家前来学习美味的陕西小吃！公司承诺一次性收费后期不在收取任何费用，学习驴蹄子技术师傅一对一手把手教学学会为止！
1. 面粉加入一小勺盐2. 加水和成较硬的面团，先慢慢揉成絮絮，一定要硬，不然切的时候不好切3. 盖上湿布子醒发30分钟即可，再次柔光之后擀成一厘米左右片4.用刀切薄片 一定要薄5.把面分开，防止粘连6.把面下在锅里7.下点喜欢的绿菜8.关键的步骤一：热油，一定要冒烟，很热9.关键步骤二：辣椒面垫底，一定要正宗秦椒辣面才香，再放上葱花和盐10.分次破入热油，听到刺啦声就说明基本成功11.关键步骤三：乘着热度倒入一点点生抽，醋基本上一大勺，味精少许就可以吃到特色的陕西驴蹄子了！
学习时间
根据学员个人的接受能力定，包教包会，学会为止。
学习过程
学员所学所以产品全部由老师指导，学员亲手操作。比如学肉夹馍，发面、打饼、配料、煮肉、出成品，全部都是学员自己亲手操作。确保让学员学到真技术。
食宿问题
吃饭免费，住宿是公司楼下的宾馆，（不是上下铺哦）非常干净、非常安全。有单人间，双人间，三人间，每人每天30元左右。
三年售后
学员所学产品三年之内。如果遇到任何问题，都可以随时电话咨询，网络咨询或者免费回来复习学，不收任何费用。

上百种热门小吃项目，先品尝后学习（2600任选六个项目学习，3600任选八项学习）
40年餐饮经验的师傅一对一手把手教学。
学习时间根据人个接受能力定，包教包会，学会为止。
1-2个人学习只收取一个人的费用。
所学产品全都由专业老师指导，自己亲手操作，实操实练，一遍不行做两遍，两遍不行做三遍，所有核心技术，核心配方全部传授，毫无保留。
提供3年售后服务，所学产品3年之内有任何问题随时电话咨询、随时网络咨询，随时回来免费学习，不收取任何费用。

联 系 人：小权  
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