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青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，西安青椒肉丝面技术培训果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。因此，青椒一直是人们饮食中不可或缺的一道美味菜肴，青椒肉丝面，绿绿的菜、红红的肉丝、白白的面条，香辣排骨面技术学习当这样一份看起来养眼，吃起来营养可口的蒜苔肉丝面上来后，您剩下的就只是赶紧享用这道美味了。相信您会属于那种一吃千回而不厌的哦！
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