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腊汁肉夹馍培训内容：
1.如何挑选上等的五花肉技巧
2.腊汁肉香辛料包配制及腊汁肉的熬制方法
3.白吉饼的制作过程及方法
4.打饼、烤饼、夹馍的实际操作及注意事项
5.设备器具采购途径和要求
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
西安秦汉轩特色小吃培训项目：陕西凉皮 腊汁肉夹馍 腊牛肉夹馍 老潼关肉夹馍 岐山擀面皮 酸辣粉 米线 麻辣烫 羊血冒饸饹 麻辣香锅 凉面 牛羊肉泡馍
