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轻食简餐无论是在家还是办公都是很好的就餐选择。也是一些健身人士的必备选择，饱腹感与营养都很优质。大家可以依据自己的需求进行食材的选择和搭配，都是很简单，很方便的。
轻食简餐将目标消费人群定 位于年轻时尚、注重健康人群为消费群体；轻食简餐将人群定 位给于健身人群、白领一族和爱美女性；轻食简餐致力于为追求健康品质生活的用户等等。模糊的人群定 位，只会让品牌迷失在寻找核心人群中。
（1）快时尚化：主要表现在消费者对于简餐轻食在品牌、餐厅以及消费体验方面，消费者需要体验舒适、性价比高、环境时尚的简餐轻食品牌。
（2）特色化：主要表现在简餐轻食品牌在选择菜品、品牌的个性化方面。菜品更具有地方特色、更具有情怀化、具有时尚创意等；品牌与IP跨界联合，更多品牌营销的新玩法。
（3）化：众多的简餐轻食品牌都具有化，主要表现在品牌有独特的爆款产品，有精致的产品；以至于众多的简餐轻食品牌不断的细分，进而产生多元化的产品。
（4）健康化：简餐轻食本身就是一种健康、时尚、轻快的形式就餐方式，关于菜品的选择，提供健康的产品，均衡营养的产品，也是消费者主要关注的信息点。
（5）潮流化：品类化的表现，会带来一系列的爆款、网红产品的产生，尤其是在小吃、茶饮方面为突出，能够产生一些潮流化的产品，推动简餐轻食品类的发展。
