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西北人爱吃的面食各有特色，但杨凌蘸水面概括起来只有20个字：“面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。”蘸水面培训 蘸水面的做法 陕西面食大全到美食汇正宗杨凌蘸水面做法培训陕西有一种面叫做蘸水面，论根卖，一根一元，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之众人同用，有菠菜等同烹，谓之“清清白白”。蘸水面培训 蘸水面的做法 陕西面食大全到美食汇杨凌蘸水面培训首先美食汇 陕西肉夹馍培训 西安小吃培训正宗杨凌蘸水面做法培训每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。陕人说：川人是辣在嘴上，陕人是辣在心里。蘸水面培训 蘸水面的做法 陕西面食大全到美食汇正宗杨凌蘸水面做法培训陕西面食系列意思是四川人吃辣椒，只是叫得响，而陕西人是吃得响。蘸水面培训 蘸水面的做法 陕西面食大全到美食汇杨凌蘸水面做法杨凌人吃面，也包括西安人吃面，皆大盆使之其状非鲁智生不可比，然人且瘦，杨凌是一座瘦城，看上去西安也是一座瘦城，比之肥城北京，蘸水面技术培训已经是俊秀若江南了，也许是城小一些的原因。
杨凌蘸水面面条是盛在小脸盆里端上来的，在陕西这里当然就叫面盆，是装面的面盆而非洗面的面盆，在赣南则真的是叫的面盆，洗脸就叫洗面呢。杨凌蘸水面培训首先美食汇 陕西肉夹馍培训 西安小吃培训锅巴米饭技术培训面条端上来，热汽腾腾，菜青面白，又波清雾白，各人面前就上了一只大碗，碗中就有汤，西红柿、蛋花、姜、蒜、红辣椒、口蘑、玉兰片、海参、干贝等，微酸，略辣，就从大面盆里夹出宽厚且长的面条，泡在汤中，然后夹着面条一口一口地咬吃。
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