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  西安凉皮口味特点, 突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。去哪里学凉皮凉面好，西安学习秦镇凉皮的地方 西安小吃培训 “筋”，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄如纸张； “细”，是说切得细柳条； “穰”,是说吃到口里柔软，有米香味。正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。近年来有很多普通投资者来学习小吃技术，并成功开店创业，尤其是一些下岗职工、刚毕业的大学生、退伍军人等在西安美食汇小吃培训中心的帮助下，走向了致富创业的道路。去哪里学凉皮凉面好，西安学习秦镇凉皮的地方 西安小吃培训凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。去哪里学凉皮凉面好，西安学习秦镇凉皮的地方 西安小吃培训陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮受欢迎 ，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，加入调料后献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。
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