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四川麻辣烫底料配方，麻辣烫培训，麻辣烫创业指导，正宗重庆麻辣烫培训，小吃麻辣烫培训班，麻辣烫好学吗？
具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12、 菜品搭配禁忌；
麻辣烫培训项目种类： 荤菜类：鹌鹑蛋、鱼丸、肉丸、香肠、牛百叶、猪肺、猪血、火腿肠、猪肠、灌肠、虾丸。。。。。 素菜类：生菜、白菜、空心菜、菠菜、苋菜、豆腐、日本豆腐、藕片、腐竹、冬瓜、萝卜、土豆、竹笋、金针菇、香菇、花菜、豆芽、海带、韭菜、油豆腐、豆皮、豆干、木耳、香菜、西蓝花。
麻辣烫秘料补汤，正宗味道，营养丰富，更加值得回忆。讲究调味，口味多样化，香而厚实，辣而回甘，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠。鲜蔬取材天然，健康新鲜，肉类限定产地，保质保量，确保营养，美味来自精挑细选。三五好友，亲人佳朋，共食美味，实乃人生乐事。而美食的背后，也总大有文章，若要提起麻辣街头麻辣烫的历史，那是一段佳话。
培训时间 学习时间不限，包教包会，一般3～5天（视个人情况而定）。学会为止。 一次性收费，免学习原料费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！西安品格尔餐饮创业基地欢迎创业者们来实地考察！
