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岐山是西安市的一个地级城市，可能有很多人不知道，但是说起岐山的臊子面技术培训学习怕是没有几个人是不知道的！陕西家家户户，逢年过节是招待亲朋友好友必做的一道美食！但是开家臊子面馆可就不像咱们在家做得那么简单了！来西安美食汇小吃培训，学正宗岐山臊子面技术做法！有二十多年教学经验师傅手把手教学，包您轻松学会臊子面技术！
臊子面的底菜：一般为胡萝卜，切为细小的末状。如果在肉臊子刚出锅，锅中留有适量的臊子中直接炒。也可在凉锅中先用适量臊子热锅，臊子面菠菜面削筋面技术培训再倒入胡萝卜末，同时旺火翻搅，放 入碘盐。半熟时，文火慢慢的焖，同时要勤翻动，一直将锅中的水分焖干，在菜快被焖熟时，放入味精、臊子面菠菜面削筋面技术培训花椒等调味品。在此中要根据热锅的臊子和菜的比例，控制油和辣味合适。陕西西安小吃培训学校
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