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黄焖鸡米饭是近来年特别流行的一种餐饭美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜特色美食，现在已经遍布中国很多的地方，形成了很大的市场规模。现在的黄焖鸡培训学习技术，是比较好的发展时机。学黄焖鸡米饭就到西安嘉诺餐饮培训机构。
黄焖鸡米饭培训流程：
1.食材（香料、调料、主料、辅料）的选取
2. 容器的选择、处理
3. 鸡汤的调制方法
4. 鸡肉的处理烹制
5. 原汤鸡煲的制作
6. 不同口味鸡煲的制作
7. 特色米饭的制作
8. 配汤、配菜的制作搭配
开店指导
1、开店专员传授选址技巧
2、指导店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、菜单的设计、灯箱的设计。
3、指导材料设备采购、投资预算、成本核算
4、指导定价，制定详细营销战略和促销计划
5、技术终身免费同步升级，协助开店
