杂粮煎饼去哪学、早餐美味杂粮煎饼、西安小吃培训

要问美味早餐当属杂粮煎饼，煎饼脆响、杂粮蔬菜加鸡蛋，营养丰富。杂粮煎饼去哪学，请到西安美食汇培训中心来。杂粮煎饼配料及制作工艺：
一：准备工作
1.      主料：全麦面粉、面粉、玉米面等；
2.      配料：葱、韭菜、鸡蛋、咸菜等；
3.      调料：盐、面酱（甜、辣）、油等；
4.      工具：鏊子、其它小配件；
二：制作工艺
1.      和面：按一定比例将各类杂粮面粉和成面糊，反复搅拌，让面糊搅匀，拌筋；
2.      配料：葱末、韭菜段、咸菜丁、剩菜等时令绿菜；
3.      烘培：平锅加火烧热，用勺子舀在鏊子上，用专用制作煎饼的木片把面糊快速将面糊刮着摊开，这个是个技术活，要刮平，刮匀称，刮薄，后多余的面糊要快速顺势刮会盛面糊的器皿中。伴着这一连串动作，加上鏊子下面的大火，直接面饼周围自动卷起，赶紧打个鸡蛋，同样快速用木片把鸡蛋蛋黄先弄破，顺势将鸡蛋在整个饼上刮匀、刮平，然后，结合侍者口味，给上酱、辣子、撒葱末、韭菜段、咸菜丁等，然后用锅铲快速把煎饼跟鏊子分离，然后，把剩菜等时令蔬菜放上，煎饼按8-10厘米的宽度向上对折几下，后，再用锅铲把卷好的煎饼从中间切开，即成。
如此这般下来，健康、营养、美味的杂粮煎饼就制成了。这款小吃的主要特色：里外全脆，味美，酱香吃后回味无穷，留恋往返，老幼皆宜，回头客会特别多。杂粮煎饼去哪学，请到西安美食汇培训中心来。
如果您想创业，这款杂粮煎饼作为您的创业路上的开路先锋，将是佳选择，您还在犹豫什么！杂粮煎饼去哪学，请到西安美食汇培训中心来。您会得到真正的实惠，师傅手把手教，配方、配料无保留的倾囊传授。已经有多年科学的实践教学经验。本着“技术正宗、包教包会”，以权利协助每一位学员达成美食制作的心愿。不管您是居家给亲朋好友厨艺亮相；还是投资创业，都会让您开心的来，满意的回！
西安美食汇是西安尚谷餐饮管理有限公司旗下一家专业的小吃培训中心，位于西安市长安区，长期提供西安小吃培训，陕西小吃培训和地方特色小吃培训服务。本中心的厨师是从业餐饮行业20多年，经验丰富的烹饪师傅。一对一，手把手式教学，边教学边操作，理论联系实践，包教包会。“不断超越 成就卓越”是我们的宗旨，本中心为每一位渴望成功掌握美食、小吃制作技术的人士提供科学的技术和教学支持。真诚邀请有意向者前来实地考察，免费品尝，满意后再学习。

绿色环保，承旧扬新。
不断超越，成就卓越。
实力铸就品牌，信誉铸就品质！
财富热线：029-84192249
维维电话：18092436180
联系Q Q：2538213002
西安美食汇餐饮技术研发推广中心
http://www.m***