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油泼面有油泼拉条、油泼扯面等，据说陕西面食培训已有3000多年的历史。油泼面早在西安案板街，炭市街一带经营，后来在西安很普遍了。它原来是一种很普通的面食，手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟后捞在碗里，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，顿时满碗红光。西安油泼面炸酱面培训西安美食汇小吃培训中心油泼面技术，师傅手把手教您面条的制作方法，料的制作方法，学的时候比例配方，西安面食培训秘方无保留培训。速速联系小魏呗！
油泼扯面的做法有点象拉面，揉好醒好后做成油条那么大小的，一根一根地整整齐齐地码放好，吃的时候拿面杖稍微擀一下，擀成两、三指宽，即一般人的裤腰带那么宽，然后像拉面一样拉开，但不像拉面那么细，拉成两指宽西红柿鸡蛋面教学西安面食培训，一到四毫米厚，然后用手随意地扯开，扔到水里，煮后捞起，上面盖上一些白菜之类的蔬菜。
营养价值：炸酱主要原料是面条，猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、、平衡营养吸收等，西红柿鸡蛋面教学西安面食培训而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的，能改善缺铁性贫血；具有养血，的。
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