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加盟家卤肉熟食店做绝味鸭脖赚钱吗 专业的卤鸭脖培训

更新时间:2019-01-03 17:08:28 浏览次数:166次
区域: 西安 > 周至
类别:厨师培训
地址:南郊餐饮小吃培训学校
西安卤鸭脖小吃培训,西安嘉诺小吃绝密卤鸭脖培训学习电。卤鸭脖人人爱吃,吃起来美味,大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家卤鸭脖店,不会做,没有经验,嘉诺培训所有卤鸭脖技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,嘉诺真技术配方。

来嘉诺餐饮学习卤鸭脖,具体培训安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富

示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

实际操作内容:
1鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训鸭脖卤水的的制作及保养。
4.鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法
6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.鸭脖烤制技巧.
8.投资预算分析及经营管理方法

嘉诺小吃培训:绝味鸭脖——韧劲耐嚼,麻辣相宜;绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口;绝味鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返;绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足;绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口;绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香;绝味鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香;绝味凤爪——色泽绛红 香辣入骨等

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