西安川味热门小吃培训 学嘴嘴香冒菜麻辣烫做法配方

冒菜，是川渝地区有特色的名小吃之一。或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。去哪学正宗的冒菜技术，西安嘉诺冒菜培训班，先免费品尝，满意后再学习，师傅一对一指导，手把手教学，包教包会。
西安嘉诺冒菜培训内容：
1、冒菜底料的认识及选择，冒菜底料配方及核心炒制过程学习。
2、冒菜香辣红油的配方制作核心工艺学习。
3、冒菜各种口味的底料调配。
4、冒菜专用高汤的熬制及保管核心技术。
5、冒菜店规划及设计，成本管理及控制、采购培训学习等。
西安嘉诺冒菜培训过程：
步：师傅将配料配方单子给到学员手上；
第二步：师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第三步，学员亲自操作，反复操作练习，师傅旁边指导。
第四步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步，给学员进行理论指导和开店经验及相关注意事项的指导。
第六步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。