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想自己开家店西点糕点店当老板，是去店面边打工边学习，还是找家专业的西点糕点培训学校学习好呢？
去店里面学习，也就是免费打工，你愿意去免费打工人家还不愿意要，学徒要师傅一心一意的教你，没有报酬谁会愿意真心教你呀，即使愿意教也不一定会把核心技术教给您，在店面免费打一年的工，不但学不到真东西，还浪费时间。有这些时间，有的人已经学会做糕点并且成功开店了！
去专业的学校学习西点糕点，有专业的糕点老师给您指导教学，同时也会有亲自动手的机会。虽然需要教钱学习，但是培训机构一般都是保证会耐心教你，而且学会为止，真心用心教的话2个月也就差不多了，等你真正开业了，人家还会帮你从头开始，中途有什么技术问题也会帮你解决，直到你真正走上正轨。
综上所述，想要学到正宗的西点糕点烘焙，还是要找家专业的西点烘焙培训学校去花钱学习。投资总是有回报，只要您学到学会做西点糕点，将来不管是给别人打工，还是开店，前期的复出的学费都是可以很快赚回来的
