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千层宫廷牛肉饼饼• 相传唐代高僧玄奘自西域回国翻译佛经达千卷时，唐高宗派人赏赐“千层烙饼”，千层宫廷牛肉饼饼即依此改进制成。以精白面粉为主料，经制酥、和面、制饼、煎烤制成。特点是色泽金黄，层次分明，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。
御膳房宫廷牛肉饼有着自己独特的市场魅力，市场前景非常可观，御膳房宫廷牛肉饼可以早上做早餐的卖，也可以中午做主食的吃，还可以晚上做休闲小吃卖，一年四季都可以卖，天天，福州小吃培训月月都是畅销热卖。
