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鸡汤刀削面,洛阳小吃培训经总部技术中心长期探索、反复改良、研究开发而出,更加脍炙人口。刀削面,是山西有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面柔中有硬,软中有韧,浇卤、或炒或凉拌,均有独特风味,如略加山西老陈醋食之尤妙。该面工艺考究,制作细腻,调味独特,讲究用汤,面条色白、筋光;用料考究,选用本地土鸡和上等辅料熬制汤羹,配以二十几种调味料炖炒的精瘦肉;哨子选料严格,成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。开封小吃培训北方人都爱吃面,对面的喜爱程度往往超过了对米饭的喜爱程度。因为在北方人的头脑中觉得做面食方便快捷,并且能够吃饱。一大碗色香味俱全的面,给谁都会觉得比较有食欲。汤上飘着红油辣椒,再有点蔬菜的搭配,不论是吃还是观赏都是很吸引人的!
还可以补虚暖胃、强筋、补精添髓。对母体康复及泌乳有良好作用。提起鸡汤刀削面大家首先想到的就是山西鸡汤刀削面。一碗色香味俱全的鸡汤刀削面,吃起来爽口,喝着汤又觉得或是鲜香或是麻辣,总能满足不同人的需求!尤其是冬天吃碗鸡汤刀削面,瞬间就会觉得全身都暖和了!