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尚谷时尚小火锅做法西安小吃培训

更新时间:2014-01-19 13:32:59 浏览次数:83次
区域: 西安 > 新城 > 解放门
类别:厨师培训
地址:陕西省西安市长安区凤栖西路8号
小火锅是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。早流行于日本,后传入台湾,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。
小火锅四大优势:
(1)四季火锅:拥有麻辣火锅。安全卫生、口味纯正,色香诱人,一年四季美味不断!
(2)一人一锅,价格实惠:小火锅,一人一锅的分餐制,实惠不贵,推出12-26元人均消费价,价格优惠更实惠,美味不打折!
(4)营养丰富,味道百变:小火锅,所有调料,均由西安美食汇餐饮专业的营养师,养生专家共同研制而成,再配汤煮制,香而不腻、辣而不燥、麻而不炝,吃在嘴里,嘴里香,吃到心里,心里爽,香味独特,味道百变!
西安名小吃历史悠久,制作独特,味型多样,乡土气息浓厚,丰盛、粗犷。西安小吃选料与制作极为精细,蒸甑糕在糯米的产地、红枣的大小及加水等方面均有极严格的要求等,从而保证了品种的质量。西北人粗犷、豪放的特点在西安小吃中也有所反映,如盛牛羊肉泡馍、油泼扯面“宽如腰带,厚如刀背”,这些都突出了浓郁的地方特色和人们的饮食习尚。西安回族群众制作的清真风味小吃也以独特的风格自成一派。
网址:http://www.m***
联系人:小魏
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