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陕西小吃全国有名，甚至享誉世界，美国的唐人街经营陕西小吃的店面就非常多，其中的羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等更是堪称小吃中的经典。在国内，陕西小吃在许多大城市几乎无处不在，经营火爆者大有人在，其主要原因除了选址之外，就在于是否具有陕西小吃其独有的正宗口味。温州小吃培训要说关中面，以法门寺为界，东边西边各不相同。东面关中人家逢年过节吃面多是浇汤面，且汤多是葱花汤，汤里不放辣子，怕隔味。越往东去，面捞的越稠，到了长安地畔，由于种大米的地方多，吃米的人多，吃面的机会少，渐渐的面食做法也少了，而西边却将一个面的吃法发展到了极值。平时，人们爱吃辣呼呼、酸溜溜、筋都都的宽面片；来了客人，则会把细细长长、油油汪汪的汤面端上来；想换换口味，打一锅软棉棉、粘呼呼、香喷喷的搅团面；时间紧，等着吃，打半碗面，温开水烫烫，用筷子直接挟着丢进滚开的水锅里，成面疙瘩，名曰老鸹嘴，用蒜水辣子一调味，吃起来贼香贼香。
西安美食汇推出的福运关中面系列包括了：扯面、拉条子面、炒面、烩面、拌面可以做成西红柿鸡蛋面、炸酱面、油泼面、牛肉面、排骨面、肥肠面、酸汤面等等，是大众消费者比较喜欢的面食种类！
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