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鱼火锅培训重庆鱼火锅培训好吃鱼火锅培训美蛙鱼头培训

更新时间:2018-09-05 16:48:38 浏览次数:133次
区域: 西安 > 未央 > 方新村
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪金信大厦
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鱼火锅培训内容:
  1、原材料,香料,油料的选择和配比
  2、炒制火锅鱼底料的方法
  3、吊汤的技术(麻辣味汤料 酸菜味汤料 番茄味汤料 椒麻味等)
  4、原材料选购及加工保存
  5、鱼火锅的制作方法
  6、鱼火锅红油的提炼以及保存方法
  7、菜品的配制及保存方法
  8、各种味碟的制作

鱼火锅培训 美蛙鱼头火锅培训 鱼火锅以“辣而不燥,鲜而不腥,辣的 不辣的都是有 适合大众人群消费,营养丰富,口感醇厚 并且融入十多种名贵滋补材,鲜鱼久煮不老,味道厚重,汤色红亮,香味浓郁,久吃不上火,四季皆宜

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以上各种技术全部传授学员、包括底料的制作方法、毫无保留传授、一个人学费两个人一起学习、吃住都有。带换洗衣服就可以了。
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