川味快餐小吃培训 钵钵鸡串串香冷锅串串技术学习

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嘉诺餐饮教学流程：
1.钵钵鸡原料及香料的特点及作用；
2.钵钵鸡原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3. 钵钵鸡底料的炒制方法；
4。同钵钵鸡味型的调制技术；
6.老油的清洗、提炼技术；
7.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
8.常见味碟制作技术；
9.高汤的制作技术；
10.菜品搭配禁忌；
11.钵钵鸡店选址技巧；
12.开店的注意事项及成功法则 

嘉诺餐饮教学优势：
1、上课时间9:00—17:00（上课时间具有自由性，选择性，具体情况请来电咨询）
2、原材料学校提供（学校教学原材料都依据当天学员所学课程，为其准备新鲜材料）
3、师资力量雄厚（学校的教学师傅，皆启用四十年年老师傅在各大知名酒店任过主厨，技术过硬）
4、学校小吃项目有几百项之多完全符合各创业人群的选择方向。
5、教学设备齐全，能满足每一位学员的实际操练

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